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Origine : Guatemala
et citronnelle
Couleur : Brun doré avec des touches d'orange et de vert
cultivée selon des normes biologiques strictes au Guatemala et au Nicaragua
Les fèves tonka sont généralement râpées ou infusées dans des liquides tels que du lait ou de la crème pour libérer leurs arômes
Poivre Long de Java Central Entier sel Origine : GuatemalaPoivre Long de Java Central, Entier, 2 4 cm, Noir Le poivre long de Java, cultiv principalement sur l'le de Java en Indonsie, est une pice ancienne apprcie pour sa chaleur et sa complexit aromatique. Ce poivre se distingue par sa forme allonge et ses armes puissants, offrant des notes terreuses et lgrement sucres, avec un lger parfum de cannelle. Il est parfait pour relever des plats pics, des marinades ou des sauces. Utilis entier ou broy, il apporte
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