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ÉLEVAGE : 1 AN EN BARRIQUE
ABSOLUMENT DÉLICIEUX
METS : TARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AUX FIGUES OU MORTADELLE
nous avons eu la chance d’observer leurs talents aussi bien que le plaisir de partager leurs savoir-faire acquis après des années d’experiences
Et c’est là en Ardèche à Alba La Romaine qu’il s’installe non seulement parce qu’il aime profondément le terroir argilo calcaires et basaltiques qui donne tant de nuances aux vins et « l’amplitude thermique
POINT TRIPLE Pétillant ÉLEVAGE : 1 AN ENDOMAINE DES LAMPYRES TYPE : VIN DE MACRATION 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : MACABEU VINIFICATION : MACRATION PLLICULAIRE 3J LEVAGE : 7 MOIS EN CUVE INOX MILLSIME : 2020 ALCOOL : 13 ___ METS : TOMATES FARCIES OU TARTINES GRILLES LA FOURME D'AMBERT LES MOTS DE SATRIALE : VIN SEC AVEC UN NEZ D'ANANAS ET AUTRES FRUITS EXOTIQUES ___ DOMAINE Franois Xavier Daur 4me gnration de paysan au service du terroir dEspira de lAgly. Petit
