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The Kamagata
Les nouveaux compartiments sont également plus profonds afin que les couteaux et leurs sayas puissent être rangés avec la lame vers le haut ou vers le bas
La principale différence entre les lignes kasumi et hongasumi réside dans le processus de fabrication
C'est un bois idéal pour la protection des couteaux
and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL GYUTOU Longueur de lame:300 mm The KamagataLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
