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Vin orange de macération léger et frais
Les vignes du château
et des desserts chocolatés…
70% gewurztraminer et 30% riesling
Les Perraud nous font voyager et nous gratifient de ce qui se fait de mieux en Beaujolais
L’Gallo Côt Vin orange de macération légerAssemblage Gamay et Grolleau 50% de chaque, issus d'une macration de 5,5 mois en grappes entires et extrait ( foul aux pieds et remonter durant 3 semaines). Presse lente sur pressoir vertical et passage en barrique de 2 mois. Ce vins est riche en armes avec des tanins lgers il est digeste et facile boire.
