Citron noir 100 grammes cuisine créole réalisé pour la première fois

réalisé pour la première fois en 1908 par un horticulteur en Floride

avec le fameux pain au beurre

puis placez-la au réfrigérateur et dégustez-la rapidement

1 Pomme cannelle – fruit crémeux et sucré aux notes de vanille et de poire

Notes fruitées et fumées

Citron noir 100 grammes cuisine créole réalisé pour la première foisCitron noir, l'agrume sch du Moyen Orient (100 g) Le citron noir, ou loomi, est un citron bouilli dans l'eau sale puis sch au soleil jusqu' noircir compltement. Lger comme une coquille, il dveloppe une palette aromatique tonnante : acide, boise, lgrement amre, presque fermente, avec une pointe fume. Un seul fruit suffit transformer un plat mijot. Cette technique est ne dans le Golfe : le loomi est parfois appel noomi Basra , du nom du port irakien de