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Ageing under veil in oak barrels for 5 years
Grilled fishes
GRAPE VARIETY
Maturing in barrels separately for 12 months to preserve the character of each grape variety then assembly 3 months before bottling
Ageing of 9 months in oak barrels including 30% in new barrels
Crémant du Jura Blanc Brut - 75cl Conditionnement:Carton de 6 bouteilles Ageing under veil in oakCPAGES 50% Chardonnay 10% Savagnin 40% Pinot Noir, Trousseau, Poulsard TERROIR Les vignes sont situes sur les AOC Arbois et Ctes du Jura. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges exclusivement manuelles avec pressurage des raisins en grappes entires. Deuxime fermentation en bouteille pour la prise de mousse. levage sur lattes pendant 12 mois minimum. SERVICE A servir frais aux alentours de 8C ACCORDS METS VINS Notre crmant saura vous ravir lapritif mais aussi
US$ 22.00
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