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des compartiments en filet PVC solides
ils s'ajustent parfaitement à la forme de la lame afin de protéger le couteau quand il est rangé et pendant les déplacements
Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilisé pour parer la viande des os
Légers et fins
et de réparer les petits accrocs
NENOX CORIAN YO-DEBA 165 couteau à sashimi des compartiments en filet PVCLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
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