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Il dévoile des notes délicates d’agrumes et de fruits blancs
légèrement mentholée et une finale persistante de sauge et plantes aromatiques
enrichi de généreux morceaux de fruits confits qui apportent douceur et fraîcheur
Un vin original et convivial
sans filtration à froid ni colorant
Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Charcuterie fumée crue Il dévoile des notes délicatesLe jarret de porc est la partie des pattes soit, entre lpaule et le pied (la patte antrieure). Il est appel aussi le jambonneau et possde un os central et il est toujours recouvert dune couenne plutt paisse. Sa chair est ferme, lgrement glatineuse et savoureuse. Saumur puis blanchi, le jarret de porc 1 2 sel cuit est prt tre rchauff. Une pice = 500g
