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cold pre-fermentation maceration
15% Barrel-Fired
the grapes are hand-harvested at full maturity
Niché au cœur de la plus grande commune viticole de Champagne
Les vignes sont plantées à haute densité sur un sol argilo-calcaire
Soleil Orange Contenance:75 cL cold pre-fermentation macerationLe Chteau Guilhem, proprit familiale depuis 1878, cultive ses 35 hectares de vignes en Agriculture Biologique Malvis, entre Limoux et Carcassonne. Les cpages atlantiques (merlot, cabernets, malbec) refltent l'influence du massif de la Malepre, assurant une fracheur unique aux vins. La vinification naturelle et l'levage en jarre en grs ont donn naissance un vin la belle couleur orange naturelle, issu d'une histoire familiale et d'un terroir
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