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our old Cinsault and Grenache Noir vines undergo natural maceration at low temperatures
These grapes are harvested by hand and vinified with minimal intervention
produced using sustainable viticulture and modern winemaking techniques
Natural secondary fermentation after bottling
to create Armagnacs of incomparable freshness and finesse
Champagne Estence Extra-Brut Contenance:75 cL our old Cinsault and GrenacheCe Champagne Premier Cru de Grauves, issu d'une parcelle argilo calcaire, allie avec finesse le Chardonnay et le Pinot Noir. La vinification en cuve inox associe l'levage en fts de 600 litres apporte une dimension boise distinctive. Ce style permet au Chardonnay d'explorer des notes fumes, rehausses par l'nergie du Pinot Noir. Le dosage de 4 g l accentue la prcision et la structure du vin, le rendant idal pour les amateurs de champagnes expressifs et
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