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longue et raffinée
allie finesse
il se montre croquant et frais
Après distillation
Tourte pour 4 à 6 personnes
Saucisse de morteau IGP crue - 400g Saucisse crue longue et raffinéeVritable saucisse de Morteau IGP, reconnaissable facilement par son btonnet de bois, cette saucisse est comme la Montbliard, 100% pur porc nourri au petit lait. Elle est fume avec de la sciure de rsineux dans un tuy (pice centrale des fermes du Haut Doubs en Franche Comt, notamment dans la rgion de Morteau). Une saucisse = 400g
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