Chambolle-Musigny 2019 Fer servadou rich and complex red

rich and complex red

avec cette précision de définition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes

revealing certain facets of their personalities

"The Hermitage of Etna"

Traditional Gamay d'Auvergne from a volcanic terroir

Chambolle-Musigny 2019 Fer servadou rich and complex redUne cuve de pinots noirs fins (pinots tordus, suprieurs qualitativement aux clones de pinot droit) sur sol argilo calcaire en exposition Sud Est bien ensoleille, issus de deux parcelles mi coteau dans la combe de Chambolle : Les Combottes (70 %) et Derrire le Four (30 %). De beaux pinots fins (45 ans de moyenne d'ge) vinifis en grappes entires avec pigeage biquotidien, puis levage 15 mois sur lies fines en fts : finesse et lgance des armes, complexit