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meringue Italienne
Prix au kg : 190€
On l’aime pour ses notes torréfiées et sa puissance chocolatée
- Mont Amaro : une ganache à l’infusion de café du Mont Amaro en Éthiopie
Chocolats noir 70 % de cacao
Le Praliné J'adore Sablés diamant meringue ItalienneCe coffret nous plonge dans lunivers trs gourmand du pralin, avec une slection de cinq parfums tous plus salivants les uns que les autres. Hypolite : un pralin aux amandes et aux grains de caf caramliss recouvert dune fine nougatine aux fves de cacao et grains de cacao. On laime pour son harmonie parfaite ! Soupir : un pralin noisette et gianduja enrob de chocolat au lait 36%. On laime pour sa douceur rgressive. Un vrai clin ! Tendance amande noir :
