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Amateurs d'anchois
En bouche c’est un vin vif
de bananes
Un très bel assemblage de cépages typiques de Galice
Ce chorizo est idéal en cuisine dans une paella
Silice blanc 2017 chorizo Amateurs d'anchoisGalice (hors appellations) 70% Godello, Palomino, Treixadura et Dona Blanca Biodynamie Parker 90 Un nez trs pur et iod pour cette petite merveille de Galice. On retrouve aussi de trs fines notes de fruits blancs et dagrumes, des rappels de craie et de granit. En bouche cest un vin avec une forme de tension, trs droit, pur et minral, mais avec un cot velours en fin de bouche. Une trs belle dcouverte pour cette cuve trs fine, dune grande puret. Le
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