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KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:240 Utilisées traditionnellement au Japon pour

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Description

Utilisées traditionnellement au Japon pour dresser les sashimi et les sushis

Designed to neatly slice the springy Japanese cake called Castella

Toujours réalisés dans une matière waterproof et pourvue de lanières amovibles

de façon à faciliter la réparation de petites ébréchures de la lame

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:240 Utilisées traditionnellement au Japon pourLe Kengata Wa Gyutou est un couteau de chef multi usages dont la pointe bizeaute n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais. Ce couteau excellera dans toutes vos dcoupes, mme les plus minutieuses. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de

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