Jambon Serrano "Aragon" 22 mois CAVA et le domaine travaille principalement

et le domaine travaille principalement le cépage local

marjolaine

iodées et de fruits rouges

Peut se consommer tel que à l'apéritif

qui nous démontre encore une fois le caractère à la fois puissant

Jambon Serrano "Aragon" 22 mois CAVA et le domaine travaille principalementUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle