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et permet d'ajuster au mieux l'orientation du jambon pour une coupe plus précise
de sublimes pistaches à l'orange et un magnifique corail d'oursin
Un profil original pour cette cuvée composée majoritairement de Monastrell (cépage autochtone très présent sur la zone de Yecla)
Conserver le jambon dans un endroit sec
Un vin précis et atypique
Talon de jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois Taille:1,265kg et permet d'ajuster au mieuxUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle
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