Mauzac Macération 2022 MINI_350 enrich its texture and complexity

enrich its texture and complexity

Cultivated with respect for the environment

Jean Foillard presents a cuvée crafted from granite plots

within the most complete range a vineyard can offer

It is also the house where Josep Raventós invented Cava in 1872

Mauzac Macération 2022 MINI_350 enrich its texture and complexityLe Domaine de Brin au cur de l'AOC Gaillac propose un vin issu 100 % de Mauzac, cultiv selon des mthodes biologiques sur un terroir argilo calcaire. Les vignes bnficient d'une attention particulire avec un enherbement naturel et un travail minutieux du sol pour garantir une rcolte saine et mre. La vinification, similaire celle d'un beaujolais rouge, se fait en grappes entires, avant un contact prolong avec les peaux. L'levage en cuve assure une