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Taille (cm) Epaule Buste Longueur Manches S 47 100 65 52 M 50 104 67 53 L 53 108 69 54 XL 56 112 71 55 XXL 58 116 73 56
généralement d'environ 20 cm de long
Les bords des lames sont finis à la main et affûtés avec des pierres à eau
Poids : 224g
Composition du manche : G10
Couteau de Boucher Désosseur Aiguiseur Couteau Taille (cm) Epaule Buste LongueurDescription du couteau Damas Les couteaux de boucher professionnels sont des couteaux viande de la srie Damas. Ce couteau a une duret, une rsistance et une rtention des bords suprieures celles des couteaux en acier blanc, ce qui le rend idal pour ceux qui n'ont pas le temps d'aiguiser leurs couteaux pendant de longues heures de travail. Le tranchant de ce couteau lamin est quip d'un noyau VG10 forg en fer doux pour une duret accrue et un afftage
US$ 93.00
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