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Les vignes s’activent jour et nuit grâce aux fortes amplitudes thermiques et les argiles se fondent dans le décor ainsi que dans sa masse calcaire
WELSCHRIESLING
Après quelques semaines de réflexion il était temps de changer de cap
VINIFICATION : MACÉRATION PÉLLICULAIRE 3J
CÉPAGES : ZWEIGELT
PORCELLANIC MACABEU Rhum Les vignes s’activent jour etPORCELLANIC TON RIMBAU TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : MACABEU VINIFICATION : GRAPPS, FOULS FROID ET PRESSS LEVAGE : PREMIER LEVAGE D'1 AN EN CUVE INOX PUIS 3 ANS EN BOUTEILLES IMMERGES DANS DES BASSINS MILLSIME : 2016 ALCOOL : 13 ___ METS : FOIE GRAS OU ASSORTIMENT DE FROMAGES LES MOTS DE SATRIALE : GRANDE PUISSANCE EXPRESSIVE, D'UNE EXTRME SINGULARIT, PIC ET LEGER ___ DOMAINE On vous fait un peu voyager et on vous emmne donc
