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aging on fine lees with bâtonnage (lees stirring)
This delightful wine
Combining subtle oxidation
This meticulous process imparts a rich texture and complex structure
The Bordaxuria farm
Mercurey 1er Cru "Clos Marcilly" Monopole Blanc 2018 fav-printemps aging on fine lees withLe domaine de Patrice du Jeu, entre la cte Chalonnaise et la Cte de Beaune, offre une gamme clectique de vins provenant de parcelles varies. Chaque vin reflte son terroir unique, du riche et soyeux Santenay village au vif et tranch Mercurey Premier Cru blanc. Chaque cuve, travaille avec rigueur, sduit par ses spcificits et sa qualit, valide par des guides renomms. Une aventure passionnante et un travail titanesque pour offrir la quintessence de chaque
US$ 19.90
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US$ 568.60
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