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les baies sont trempées dans l'eau pour retirer leur peau externe
Cette épice possède une saveur acidulée et fraîche
ainsi que pour relever des plats de viande
Origine : Chili (Patagonie)
Ce sel se distingue par sa texture croquante et son goût pur et frais
Sel Fumé à Froid Allemand en Granulés Conditionnement:5 Kg les baies sont trempées dansSel Fum Allemand, Granuls, 1 3 mm, Fum Froid Le sel fum allemand est un sel marin naturel provenant des ctes mditerranennes de Croatie. Ce sel est fum froid dans une chambre de fumage, o il est expos des copeaux de htre pendant 6 7 jours. Ce processus donne au sel une couleur brun ambr et une saveur de fume intense et naturelle. Le sel fum est parfait pour rehausser les saveurs des soupes, sauces, marinades, viandes, poissons, lgumes et mme des
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