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il est marqué par les épices (poivre)
Sur lies : 7-8 mois
tandis que la longue et lente finale de cannelle et de fumée s'attarde en bouche
Accords : Porc caramélisé
délicatesse
HAKKAISAN Snow Aged 3 Years Junmai Daiginjo 50 vinsjaponais il est marqué par lesCatgorie : Junmai Daiginjo Volume (ml) : 720 Degr d'alcool : 17. 0 Rgion de provenance : NIIGATA Brasserie : Hakkaisan Varit de riz : Yamada nishiki, Gohyakumangoku Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 50% Cest un sak vieilli pendant 3 ans dans la cave de neige, o on recueille beaucoup de neige pour garder naturellement la temprature trs basse, environ 3 degrs. Un nez net, dune trs bonne intensit. Armes de fruits juteux, gourmands, la chair
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