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entièrement revue et actualisée
Date de parution : 15 juillet 2024
et Martin Pâquet
les programmes explorent ces thématiques dans l’intention de contribuer à une éducation citoyenne des élèves
Des tutoriels vidéo sur Excel et sur la calculatrice guident pas à pas les étudiants dans l’utilisation des outils technologiques pour le traitement des données
Éléments de microbiologie et d'immunologie MADONA MAKHOUCHEN entièrement revue et actualiséeLes flores microbiennes associes aux denres alimentaires sont responsables de transformations parfois utiles (pain, fromage, vin, etc.) mais le plus souvent indsirables. Chaque anne, l'altration des aliments par les microorganismes entrane des pertes conomiques considrables, en plus de provoquer de nombreux cas d'intoxication alimentaire. Il est donc impratif, particulirement dans les industries et les services alimentaires, de tout mettre en uvre
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