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fruits and herbs
Although the knife sheath is not unique to Japan
The sujihiki is intended for slicing boneless protein
C'est un bois idéal pour la protection des couteaux
Davantage d'étapes
KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165 Chef knife fruits and herbsLe nakiri est un couteau lgumes dot d'un tranchant parfaitement symtrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba. Le wa nakiri , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de trempe (yaki ire). Les caractres en kanji de Kaguya signifient
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