Rôti d'épaule de porc dans le soc parfait pour le Pull Pork. 1.3 kilo le Panier 4 Souvlaki au poulet

4 Souvlaki au poulet

ce qui lui confère une saveur riche et une texture tendre après cuisson

de tendons et de gras

1 lb de viande hachée mi-maigre

1 bifteck français

Rôti d'épaule de porc dans le soc parfait pour le Pull Pork. 1.3 kilo le Panier 4 Souvlaki au pouletLe soc de porc dsoss, aussi appel chine de porc dsosse, est une pice de viande issue de la partie suprieure de l'paule du porc, retire de ses os. Il s'agit d'une pice prise pour sa tendret, souvent due un persillage naturel, et sa saveur riche. Le soc dsoss est un excellent choix pour diverses prparations, notamment le porc effiloch (pulled pork), les rtis et les plats mijots.