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*Nous nous permettons de remplacer le fromage à l'identique si celui-ci est en rupture
Poids : 550 gr
en petits cubes dans la soupe ou en accompagnant vos raclettes
Toutes nos Raclettes Suisses sont au lait cru
jusqu’à obtenir une sauce crémeuse
Moliterno à la truffe Portion:400 gr *Nous nous permettons de remplacerLe Moliterno aux truffes est un fromage de brebis fabriqu Nureci en Sardaigne. Les truffes sont ajoutes pendant la maturation du fromage. Jeune il dgage un arme lactique et vgtal. Il devient noisett et pic avec l'ge, la saveur finale de truffe est riche et persistante au palais. Prix : la coupe Poids : 5,5kg Origine : Nureci (Italie) Matire grasse : 36% Intensit : Moyenne releve Affinage : 4 mois Accord avec les vins : Chablis blanc, Condrieu blanc,
