GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY filet knife ces couteaux conviennent aux droitiers

ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers

The Korin Kaguya (赫映) is made in the kurouchi forging style

La construction à soie complète assure une stabilité durable

A flat water stone is essential for sharpening

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY filet knife ces couteaux conviennent aux droitiersLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. La forme particulire de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche dcouper et les phalanges de la main. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work. The offset design gives the user more clearance between the cutting