Ventrèche de thon Albacore, fumées à froid ageLimit profonds et vineux avec leur

profonds et vineux avec leur part importante de pinots

marié à l'onctuosité des pignons de pin et à la robustesse du Parmigiano Reggiano

Taux d'alcool : 14%

Suprême de foie de canard / d'oie 65 g :

Décor : Grué mixé et cacao en poudre

Ventrèche de thon Albacore, fumées à froid ageLimit profonds et vineux avec leurLa ventrche est la partie la plus tendre, la plus savoureuse et la plus moelleuse du thon germon et du thon albacore. Elle est labore manuellement avec beaucoup de soin et de dlicatesse pour offrir un produit dune qualit exceptionnelle. Dispose sur des claies, elle va tre imprgne de fume froide de copeaux de htre pour un parfum subtil et quilibre, unique. Une gamme rare, rserve aux picuriens amateur du vritable got fum. Calle el Tato propose une