Œufs de Brochet Fumés Formato:50g Tranchez le foie gras à

Tranchez le foie gras à l’aide d’un couteau préalablement trempé dans l’eau chaude

orangés voire rouge profond

Petrossian propose sa première production de caviar Persicus

essentiellement consommée dans la région de l'Ombrie en Italie

Ce mode de préparation traditionnel permet de conserver toute la texture fondante et les qualités gustatives des sardines

Œufs de Brochet Fumés Formato:50g Tranchez le foie gras àCes ufs de brochet fums vont ravir tous les afficionados d'ufs de saumon ou de truite ! Cette nouvelle cration est l'occasion pour votre prochaine dgustation de sortir des sentiers battus. Armen Petrossian a travaill luf de brochet, un mets raffin peu commun, qui prsente pourtant des qualits exceptionnelles. Les brochets sauvages sont pchs dans les grands lacs et eaux douces du Canada. Les ufs ont t dlicatement fums, selon une technique et des mthodes