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sans peau et sans gras
dattes et figues sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de veau
Pot de 140 g
Ce morceau d'exception se distingue par un équilibre parfait entre la tendreté de la viande et la saveur du gras
Le foie est une viande maigre (moins de 5% de lipide) et une source majeure de vitamines et de sels minéraux essentiels
Côte de boeuf WAGYU Quantité:1 Pièce (1kg200) sans peau et sans grasLa cte de Buf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. Avec lentrecte, cest un morceau emblmatique de la viande de buf. Le Wagyu possde une tonnante capacit diffuser un gras subtil qui libre des saveurs complexes, comme le caramel ou le beurre cru. FRANCE Race : WAGYU Type de coupe : Tranche Maturation : Entre 30 jours et 90 jours
