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facing southeast below the Abbey of Saint-Vivant
it offers a fresh
« le plus bourguignon » des crus de l'Etna : un “grand cru” rouge dense
naturally sparkling wine
part of the Coteaux-du-Languedoc
Claude 2016 (Magnum) 75cl facing southeast below the AbbeyCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. En hommage Claude Carmarans, le pre de Nicolas, une cuve de vieilles vignes de fer servadou du coteau granitique dominant la Selves : vinification en grappes entires et levage en demi muid pour un rouge intense et profond de grande distinction. Uniquement en magnum.
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