SUISIN INOX HONYAKI WA KIRITSUKE 270 mm filet knife Cette pierre est née de

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental

Les caractères en kanji de Kaguya signifient "projection de flammes" et font allusion à l'image du forgeron fabriquant cette lame

ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux

Maguro knives are highly specialized knives used to cut and fillet large whole tuna fish

SUISIN INOX HONYAKI WA KIRITSUKE 270 mm filet knife Cette pierre est née deLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.