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la tendresse de la guimauve et la douceur du chocolat
Sélectionné par la Maison Le Bourdonnec
à la texture veloutée
Ce mélange est enrichi de raisins secs
entre finesse végétale
Bûche Bosphore FDP la tendresse de la guimauveSur un biscuit pistache moelleux se dpose un croustillant pistache dlicatement croquant, le tout envelopp dun crmeux pistache fondant. Au cur, un confit dagrumes (clmentine, kalamansi, bergamote) apporte une touche vive, acidule et parfume qui rveille le palais. Lensemble est sublim par une ganache monte pistache, lgre et onctueuse, pour une finale tout en douceur.
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