Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Fromage Un pain d’épices moelleux et

Un pain d’épices moelleux et réconfortant

Sa robe brillante et ses bulles fines et persistantes annoncent une dégustation vive et rafraîchissante

et une bouche douce

il offre une superbe tension et un équilibre précis

révélant toute l’élégance du cépage

Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Fromage Un pain d’épices moelleux etCette eau de vie est labore partir de poires williams, mises en fermentation pendant 4 semaines. Aprs fermentation, un temps de repos est accord de 6 semaines afin de dvelopper davantage les armes du fruit. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke en cuves inox, puis rduite au degr grce l'eau de Steige ; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.