Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine tous les coffret Au début des années 2000

Au début des années 2000

farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre dans notre meunerie à Cucugnan*

Des conseils et astuces aux différentes étapes pour approfondir vos connaissances sur la panification au levain

- Digestibilité : Très haute

Dans cet ouvrage d'une profonde sensibilité et qui fait réfléchir

Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine tous les coffret Au début des années 2000De la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et