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Attirée par le milieu de la restauration elle quitte son travail d’ingénieur en 2012
FABIEN JOUVESTYPE : VIN ROUGE | 75CL
DOUX ET EXPLOSIF EN BOUCHE
VINIFICATION : 50% EN GRAPPES ENTIÈRES CUVE BÉTON 20J
Il est acheminé dans les cuves sans pompe
DRY PARADISE Blanc Attirée par le milieu deDOMAINE DES GROTTES TYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : DOUBLE FERMENTATION LEVAGE : MILLSIME : 2020 ALCOOL : 11 ___ METS : FROMAGE DE CHVRE OU FONDANT AU CHOCOLAT LES MOTS DE SATRIALE : PARFAIT QUAND ON EST FATIGU DU RESTE, PIQUETTE PTILLANTE, BIEN SEC ___ DOMAINE Install en 2001, certifi AB et en biodynamie depuis 2006. Je suis fier de cette triple certification et je revendique la transparence de mes
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