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L'acier au carbone est résistant à la corrosion et a une dureté Rockwell sans précédent de 60
Longueur Totale : 370mm
Longueur de la lame: 89mm
L'efficacité de l'acier Damas n'est plus à prouver et saura vous satisfaire dans la durée
Lame Damas : 73 couches d'acier - VG10
Couteau Gyuto Couteau à pain L'acier au carbone est résistantDescription du Couteau Gyuto de chef Redcouvrez la culture culinaire japonaise avec ce couteau de chef, le Gyuto. Un couteau Gyuto est essentiellement la version japonaise d'un couteau de chef occidental avec quelques modifications majeures. Ce magnifique couteau de chef royal est entirement ralis en acier Damas fait la main avec un manche de dernire gnration. Cette belle poigne est conue pour une utilisation longue et confortable. Chaque poigne est
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