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"L' eau d' abord" car ce pastis très désaltérant est puissant et riche en goût
risotto de la mer
tataki de thon
Une certaine structure en bouche laisse présager un bon potentiel de garde
La bouche est ronde et marquée par les épices
2Naturkinder - Heimat Sylvaner - Allemagne - 2018 Bouteille:75cl "L' eau d' abord" carVin naturel Cpage : 100% Sylvaner Descriptif : Superbe vin blanc issu dune macration dune semaine sur peaux de sylvaner puis pass 18 mois en vieux fts de chne. Un vin lgant avec une belle amplitude, le grain de tanin est trs dlicat et la finale offre une tension rafrachissante. Temprature de service : 10 Accords mets & vins : en entre avec des encornets lencre de seiche, avec un vitello tonato, Garde : 4 ans
