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Lame : 11 cm (toutes les mesures sont approximatives
Chez Tournabois
tressage et semelle
une des dernières créations de la coutellerie Nontronnaise
Lame de 9cm en acier inox T5MOS
APARTAMENTO COOKBOOK #8 — TUBER, OR NOT TUBER ? Arts de la table Lame : 11 cm (toutesTubercule ou pas tubercule ? C'est la question. Pour ce huitime volume, Apartamento descend sous terre et s'interroge : qu'est ce qu'un tubercule exactement ? Les chefs y clbrent une grande varit de lgumes racines. Chaque recette est accompagne d'un "Tuber Check" qui rvle si l'ingrdient vedette est botaniquement un vrai tubercule, ou un imposteur :) Dans les assiettes de Corey Lee (laurat du James Beard Award), d'Arielle Johnson (aromaticienne du
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