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Catégorie : Junmai Dai Ginjo
La maison procède à une distillation traditionnelle à pression constante avant de faire vieillir en fûts un an ses boissons
biscuitée
La seconde
avec des notes de poire mûre
Tosa shuzô Sparkling saké JOHN 750ml Sakés médaillés au Kura Master 2021 Catégorie : Junmai Dai GinjoCatgorie : Junmai daiginjo ptillant Volume (ml) : 750 Degr d'alcool : 15. 0 Rgion de provenance : Kochi Brasserie : Tosa shuz Varit de riz : Gin no yum Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 50% Ce sak est remarquable par ses bulles d'une grande finesse et l'quilibre entre la rondeur douce du riz et un umami modr. Il mle un got crmeux celui typique du sak japonais. Temprature de service : 7 10 Accords : Choux au fromage
