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Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Livres Fort de ce constat

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Description

Fort de ce constat

où McCurley pilote un drone Predator à la recherche de Ben Laden

à travers des innovations stratégiques et une industrie de guerre performante

Fernand Beaucour

affaiblissement du pouvoir économique et politique de l’Europe

Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Livres Fort de ce constatGopolitique de lalimentation et de la gastronomie : De la fourche la FoodTech de Pierre Raffard explore la dimension gopolitique de lalimentation, souvent sous estime. De la production la consommation, lalimentation est un enjeu de pouvoir : instrument de souverainet pour les tats, enjeu humanitaire, facteur de contrle des populations, rle des chefs cuisiniers dans le soft power des nations. Face aux multinationales agroalimentaires et la FoodTech,

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