Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ 40% des vins ont

Environ 40% des vins ont effectué leur fermentation et élevage dans des demi-Muids Bourguignons et sont proposés avec un dosage très faible afin de garder toute sa quintessence

sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération

Saignée d’Eulalie est un rosé de saignée élaboré à partir d’une sélection drastique de Pinot Noir provenant des plus vieilles vignes de notre domaine

Noir d’Eulalie est un blanc de noirs issu exclusivement de Pinot Noir provenant de 3 parcelles situées en haut de coteau

Blanc d’Eulalie est élaboré à partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu-dit “L’Epicéa”

Blanc d'Eulalie Emballage:Sans étuis Environ 40% des vins ontBlanc dEulalie est labor partir de nos meilleurs chardonnays provenant du lieu dit LEpica, parcelle la plus ensoleille de notre domaine, plante il y a plus de 50 ans. Environ 40% des vins ont effectu leur fermentation et levage dans des demi Muids Bourguignons et sont proposs avec un dosage trs faible afin de garder toute sa quintessence.