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πΏ L'agar-agar
Format : un carton = 6 pièces · une palette = 486 pièces
which is processed and matured on-site
π·οΈ SABAROT
Une poche de 400 ml permet de garnir environ 40 assiettes
Stabilisateur 2000 tubo | 1kg Rhum πΏ L'agar-agarLe Stabilisateur 2000 (seau 1 kg), texture des glaces. Stabilisateur en poudre agissant comme mulsifiant et paississant, essentiel pour amliorer la texture, le foisonnement et la tenue des crmes glaces, sorbets et crmes montes. Il limite la formation de cristaux pour un rsultat lisse et onctueux. Le seau de 1 kg est pens pour glaciers et ptissiers. Sign Louis Franois. Format : seau de 1 kg (carton de 12) Louis Franois.
US$ 129.00
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