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l’abeille a besoin d’eau pour fabriquer la nourriture larvaire (gelée royale)
à volonté et à proximité
Il est issu de parcelles forestières gérées de manière durable et responsable
plat de service
icône de la coutellerie Nontronnaise
COUPERET CHINOIS - CHUKA BOCHO - LAME 18,5 CM - PALLARES SOLSONA travail du bois l’abeille a besoin d’eau pourLe couperet chinois (en japonais Chuka Bocho) est un couteau ultra polyvalent, utilis la base par les cuisiniers chinois et japonais comme couteau tout faire. En effet, son tranchant rasoir plat permet dmincer, de hacher, de trancher, de piler, il sert craser les gousses dail, ou de pelle pour transvaser les aliments coups depuis la planche la pole. Comme un Nakiri, il est utilis pour mincer avec prcision les lgumes, hacher trs finement les herbes,
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