Bourgogne Passetoutgrain 2023 vte_ganevat Vinification is characterized by early

Vinification is characterized by early harvesting and short maceration

un vin naturel funky à prix abordable

has undertaken a monumental task to breathe new life into a 12-hectare estate nestled between the Côte Chalonnaise and the Côte de Beaune

After two years of aging under a veil of yeast

issu à 100% du cépage Tannat

Bourgogne Passetoutgrain 2023 vte_ganevat Vinification is characterized by earlyLes vins de Nicolas Raspiller, mi chemin entre tradition et innovation, se distinguent par leur approche naturelle et gourmande. Ce vin, est issu d'une parcelle proche du prestigieux Clos Vougeot. La viticulture en bio utilise des prparations maison base de plantes, refltant l'engagement de Raspiller pour une culture responsable. La vinification privilgie l'intgrit du fruit avec des fermentations en cuve bton et un levage sans collage ni filtration,