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Bauhin au XVIIe siècle
Variété selectionnée par Douglas Campbell en Ontario au USA en 1976
Adapté au climat méditerranéen
Inscrit au catalogue européen depuis 2013
Protégée par DOP depuis 2016
Olivier - Picholine pin Bauhin au XVIIe siècleLa Picholine est une des varits commune de l'Hrault et du Gard. Le nom driverait de pigeon (Pichoulina viendrait de Pigeoulina) pour sa forme en cur de pigeon, plutt que des frres Picholini, autre tymologie habituellement propose en rfrence leur recette pour faire perdre leur astringence aux olives vertes. Ct analyse ADN, la Picholine provient dun descendant dun croisement entre une varit de l'est de la Mditerrane avec une varit du sud ouest de la
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