ÉGALISEUR DE PIERRE PEACOCK couteau à sashimi Dimensions : 20

Dimensions : 20

Plating chopsticks have been used by Japanese chefs for generations

Même si la pierre Kitayama n'est pas 100% naturelle

Nous recommandons cette pierre pour l'affûtage de couteaux qui ne sont pas en contact avec des ingrédients trop gras

Le wa-nakiri

ÉGALISEUR DE PIERRE PEACOCK couteau à sashimi Dimensions : 20Avec l'usage, les pierres ont tendance devenir concaves, ce qui est dommageable la qualit de votre afftage. Cet galiseur de pierre, trs abrasif permet de rectifier efficacement la surface et les bords de vos pierres avant toute sance d'afftage Dimensions : 20,5 x 5 x 2,5 cm Some water stones become concave with frequent use. A flat water stone is essential for sharpening. Use a stone fixer to flatten the stone before sharpening.