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Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
Le sac de transport le plus populaire de chez Korin a été amélioré afin de mieux satisfaire les besoins des professionnels
ce petit couteau à tourner est un best seller chez les professionnels qui l'utilisent comme éplucheur
tandis que la poignée en bois d'acajou ergonomiquement contournée offre confort et contrôle lors d'une utilisation prolongée
GLESTAIN ALVÉOLÉ SUJIHIKI Couteau à Pâtisserie Saya pin is included withLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets. It can also be used
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