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La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d'une longue immersion de 25 à 40 jours
La vinification privilégie l'intégrité du fruit avec des fermentations en cuve béton et un élevage sans collage ni filtration
guaranteeing significant minerality and aromatic complexity
resulting in a vibrant and authentic wine
This Menetou-Salon
Maison du Villard - Pouilly Fuissé 2023 Capacity:75 cl La vinification minutieuse inclut uneA beautiful terroir in the southern part of the appellation, Maison du Villard faces west and benefits from ample sunshine, resulting in a well balanced and beautifully ripe wine. Aged in concrete tanks for 15 months on its lees.
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